Türkiye Kasaplar Federasyonu: Ramazan’da ete artırım yok

Türkiye Kasaplar Federasyonu Başkanvekili Osman Yardımcı, 2021 Ocak ayı itibariyle et ve tavuğa 3 lira fiyat artışı yapıldığını belirterek, Ramazan ayında vatandaşın zamsız et yiyeceğini açıkladı. Et fiyatlarındaki son durumu aktaran Yardımcı, kıymanın 60 lira, kuşbaşının 65 lira, tavuğun 15 liradan satıldığını söyledi.

Türkiye Kasaplar Federasyonu Başkanvekili ve Antalya Kasaplar Odası Lideri Osman Yardımcı, 2020 yılında ete artırım yapılmadığını hatırlatarak, 2021 yılı ocak ayı itibariyle ete ve tavuğa 3 lira artırım yapıldığını anlattı. Yardımcı, 2021 yılı prestiji ile kıymanın kilosunun 60 lira, kuşbaşı 65 lira, antrikot 85 lira, bonfile 100 lira, konturfile 80 lira, kuzu but 75 lira, kuzu pirzola 110 lira, kuzu kol 70 lira, tavuk 15 lira, kanat 32 lira, but baget 20 lira, but incik ve kelebeğin kilosunun 24 liradan satıldığını açıkladı. Ramazan ayında ete artırım yapılmayacağını vurgulayan Yardımcı, tavuğa da artırım yapılmaması için birtakım görüşmeler yapacaklarını aktardı.

‘Anormal bir artış olmadığı surece bu sene vatandaşa artırım yapmadan et yedireceğiz’

Etin temel besin hususu olduğunu belirten Osman Yardımcı, birçok esere yüzde 100 artırım yapıldığını, ete sene başında yapılan 3 liralık artışın çok olmadığını vurguladı. Geçen sene Ramazan ayında ete artırım yapmadıklarını hatırlatan Yardımcı, “İnşallah bu sene Ramazan ayında artırım yapmayı düşünmüyoruz. Olağandışı bir artış olmadığı surece bu sene vatandaşa artırım yapmadan et yedireceğiz. Kıyma geçen sene 57 liraydı, bu sene 60 lira yaptık. Geçen sene 62 lira olan kuşbaşı bu sene 65 lira oldu” dedi.

‘En çok kıyma tercih ediliyor’

Yüzde 60 oranında kıyma, yüzde 20 oranında kuşbaşı, yüzde 10 ise kıymetli etlerin satıldığını aktaran Yardımcı, vatandaşın en çok kıymayı tercih ettiğini anlattı. Yardımcı, “Kıymayla 2-3 tıp yemek yapılabiliyor. 1 kilo alınan kıymayı 4’e böldürüyorlar. Ancak bonfile yahut bifteği aldığı vakit bir öğünde tüketiyor” diye konuştu.

‘Biz et fiyatlarını düşük tutuyorsak tavukçular da buna fırsat vermemeli’

Tavuğun bu sene itibariyle 15 liradan satıldığını belirten Osman Yardımcı, “Tavuk fiyatlarında artış var. Bunu tavukçularla görüşeceğiz. Ramazan’da şayet artış olursa gereken yerlere tavuk fiyatlarının durdurulması için müracaatta bulunacağız. Zira yoksul fukaranın yediği bir tavuk var. Şayet bu türlü durmadan artırım yapılırsa biz kendi 1 lira olan karımızı da etmeyiz. Biz et fiyatlarını düşük tutuyorsak tavukçular da buna fırsat vermemeli. Tüm fiyatları çıkaracağım ve tavuk firmalarıyla görüşeceğim, gerekirse Ticaret Bakanlığı’na kadar dilekçe vereceğim” dedi.

‘Kanat 32 lira, kıymetli ancak onu da alan pek yok’

Yardımcı, “15 lira tavuk değerli değil. Birden fazla kişi şu an kanat almıyor. Zira piknik alanları kapalı. Bugün kanat ile tavuğu baz aldığınızda kanat değerli. Kanat 32 lira kıymetli lakin onu da alan pek yok. Onu da evvelce 3-4 kasa satardık. Piknikler kapandığı için kanat satılmıyor. Değerli olan bütün tavuk. Yaptıkları artırımın karşısına geçeceğiz” diye konuştu.

Bir yorum yaz