AB’den hellim peynirine ‘menşe koruması’: Avrupa ülkelerinde satılabilecek

AB Komitesi, ‘hellim-halloumi’ peynirinin taklit edilmemesi ve yanılgılı kullanılmaması gayesiyle ‘menşe’ olarak kayıt edildiğini açıkladı.

​Buna nazaran, Kıbrıs adasının rastgele bir yerinde klasik yollarla üretilen hellim peyniri 1 Ekim tarihinden itibaren AB ülkelerinde menşe statüsünden faydalanacak.

Akredite sistem kurulacak: Üretim uygulamaları denetlenecek

Kıbrıs Türk toplumundaki hellim üreticileri de bu muhafaza kapsamında yer alacak. Kıbrıs adasında hellim üretiminde klasik sistemlerin uygulanmasını denetlemek üzere memleketler arası akredite bir sistem kurulacak. Hellim peynirinin ve yapıldığı sütün AB hayvan ve halk sıhhati standartlarına uygun olması gerekecek.

Böylelikle, Kuzey Kıbrıs’ta uygun biçimde üretilen hellim peynirleri yeşil çizgisi geçebilecek ve AB ülkelerinde satılabilecek.

Güney Kıbrıs, hellim benzeri farklı peynirlerin AB ülkelerinde pazarlanması ve satılmasından rahatsız oluyordu. Bu tescille birlikte yalnızca adada üretilen peynirler, AB ülkelerinde hellim adı altında satışa çıkarılabilecek.

Bir yorum yaz